ANALIZA SYTUACJI BIEŻĄCEJ

Mocne strony Twojego biznesu

• Ekskluzywny asortyment - produkty niedostępne u konkurencji na polskim rynku
• Stabilny obrót - 100 000 zł miesięcznie wskazuje na funkcjonujący model biznesowy
• Dystrybucja premium marek - wartościowe partnerstwa biznesowe
• Doświadczony zespół - 5 osób obsługi zapewnia profesjonalną obsługę
• Skuteczne kanały - Google Shopping generuje 80% ruchu

Kluczowe wyzwania

• Niska marża vs koszty zespołu - główna przyczyna strat
• Nieoptymalna struktura kosztów - zbyt wysokie koszty stałe
• Brak focus na high-value klientów - potrzeba większych koszyków (500-1000 zł)
• Ograniczone kanały marketingowe - dominacja Google Shopping
• Brak segmentacji - wszyscy klienci traktowani jednakowo

CELE STRATEGICZNE NA 12 MIESIĘCY

Cel główny: Osiągnięcie rentowności

Przekształcenie Twojego sklepu ze stanu straty na zysk netto minimum 15-20% miesięcznie przy zachowaniu jakości obsługi premium.

Cele finansowe

Cele operacyjne

• Optymalizacja kosztów zespołu - redukcja o 40% przy zachowaniu jakości
• Zwiększenie efektywności - więcej zamówień na jednego pracownika
• Automatyzacja procesów - redukcja pracy manualnej o 50%
• Poprawa konwersji - z 2% do 4% w kanałach płatnych

Cele marketingowe

• Budowa bazy klientów VIP - 200 stałych klientów z koszykami 1000+ zł
• Rozwój email marketingu - 2000 subskrypcji wysoko zaangażowanych
• Dywersyfikacja kanałów - zmniejszenie zależności od Google Shopping
• Zwiększenie LTV klienta - z jednorazowych na wielokrotne zakupy

Timeline celów

MAKSYMALIZACJA POTENCJAŁU ZESPOŁU

Zespół jako przewaga konkurencyjna

Dlaczego 5-osobowy zespół to Twoja siła

• Personal approach - konkurencja ma automatyzację, Ty możesz oferować ludzki kontakt
• Premium service - klienci premium cenią dedykowaną obsługę nad self-service
• Ekspertiza - zespół może budować wiedzę o produktach i doradzać klientom
• Szybkość reakcji - natychmiastowa obsługa pytań i problemów
• Customization - możliwość personalizacji każdego zamówienia

Specjalizacja ról dla maksymalnej efektywności

Premium Customer Service jako USP

• Dedicated Phone Line - osobista linia dla klientów VIP
• Same-day response - odpowiedź na każde pytanie w ciągu 2 godzin
• Product Education - zespół zna historię każdego produktu
• Custom Packaging - personalizowane pakowanie prezentów
• After-sales Care - follow-up po każdym zamówieniu premium

Personal Shopping & Consulting Premium

Usługi high-end wykorzystujące zespół:

• Kulinarna konsultacja telefoniczna - 30 min rozmowy o potrzebach klienta (300 zł)
• Spersonalizowany box miesięczny - ręcznie składany przez eksperta (150 zł fee)
• Degustacja premium - organizacja prywatnych degustacji (500 zł/osoba)
• Corporate catering consulting - doradztwo dla firm (1500 zł/projekt)

Monetyzacja ekspertyzy zespołu

• Premium onboarding - 1h sesja wprowadzająca dla nowych klientów VIP (200 zł)
• Seasonal menu planning - kwartalny plan kulinarny (400 zł)
• Wine pairing consultation - dobór win do potraw (250 zł/sesja)
• Exclusive events - organizacja eventu dla 20 osób (5000 zł przychód)

Narzędzia wspomagające produktywność

Inwestycje w efektywność (bez redukcji ludzi)

• CRM premium - historia każdego klienta, preferencje, kalendarz kontaktów
• Inventory management - automatyczne alerty o brakach, prognozowanie
• Communication tools - Slack/Teams dla wewnętrznej komunikacji zespołu
• Knowledge base - centralna baza wiedzy o produktach dla całego zespołu
• Task automation - automatyzacja raportów, nie zastępowanie ludzi

STRATEGIA MARKETINGOWA PREMIUM

Persona klienta docelowego

Szczegółowy profil Twojego klienta premium:

• Demografia: Menedżerowie, właściciele firm, lekarze, prawnicy
• Motywacje: Jakość, ekskluzywność, oszczędność czasu, prestiż
• Zachowania: Kupuje online, ceni rekomendacje, lojalni przy dobrej obsłudze
• Pain points: Brak czasu na szukanie, chce pewność jakości

Strategia komunikacji premium

Ton komunikacji

Kluczowe przekazy marketingowe

• "Ekskluzywne smaki niedostępne nigdzie indziej"
• "Oszczędzamy Twój czas - dostarczamy sprawdzoną jakość"
• "Dla koneserów, którzy wiedzą co dobre"
• "Twój kulinarny concierge"

Taktyki zwiększania wartości koszyka

1. Program VIP (minimum 500 zł koszyk)

• Darmowa dostawa już od 500 zł (zamiast standardowych 200 zł)
• Rabat 5% na zamówienia powyżej 500 zł
• Priorytetowa obsługa i pakowanie
• Ekskluzywny dostęp do nowości

2. Kluby produktowe

• Klub Wina Premium - kwartalny zestaw 6 butelek (800-1200 zł)
• Klub Smakoszy - miesięczny box delikatesów (400-600 zł)
• Klub Szefów Kuchni - rzadkie składniki (600-900 zł)

3. Personal Shopping Service

Content marketing strategy

Newsletter premium (2x tygodniowo)

• Wtorek: "Kulinarny trend tygodnia" - edukacyjny content
• Piątek: "Weekend Gourmet" - inspiracje + produkty

Blog ekspertowy

• Historie producentów i regionów
• Poradniki łączenia smaków
• Wywiady z szefami kuchni
• Degustacje i recenzje

Social proof i testimoniale

• Rekomendacje od znanych szefów kuchni
• Case studies klientów premium
• Zdjęcia z restauracji używających Twoich produktów
• Certyfikaty i nagrody producentów

PLAN KANAŁÓW SPRZEDAŻY

Optymalizacja Google Shopping (80% → 60%)

Optymalizacje Google Shopping (Miesiące 1-2):

• Segmentacja kampanii - oddzielne dla produktów premium vs standardowych
• Bid adjustment - wyższe stawki na wysokomarżowe produkty
• Negative keywords - wykluczenie "tani", "promocja", "najtaniej"
• Quality Score boost - poprawa opisów produktów i zdjęć
• Geo-targeting - fokus na zamożne regiony (Warszawa, Kraków, Trójmiasto)

Alternatywy dla Facebook Ads

Rekomendowane kanały zamienne:

1. LinkedIn Ads (25% budżetu marketingowego)

• Dlaczego: Twoja grupa docelowa (zarobki 20k+) jest aktywna na LinkedIn
• Format: Sponsored Content z artykułami eksperckimi
• Targeting: Job titles (CEO, Director), company size 50+, salary 20k+
• Budżet: 2500 zł miesięcznie

2. Google Ads Search (20% budżetu)

• Keywords premium: "ekskluzywne produkty spożywcze", "delikatesy premium"
• Long-tail: "gdzie kupić [konkretny produkt premium]"
• Branded: Nazwy marek, których jesteś dystrybutorem
• Budżet: 2000 zł miesięcznie

3. Email Marketing (15% budżetu)

• Segmentacja: VIP, regularni, nowi klienci
• Automatyzacja: Welcome series, cart abandonment, win-back
• Personalizacja: Rekomendacje na bazie historii zakupów
• Budżet: 1500 zł miesięcznie (narzędzia + copywriting)

Kanały organiczne (długoterminowe)

SEO Content Hub

• Blog kulinarny - 2 artykuły tygodniowo
• Przewodniki: "Najlepsze [kategoria produktu] 2025"
• Local SEO: "Delikatesy premium Warszawa"

Partnerships & PR

• Współpraca z restauracjami - rekomendacje B2B
• Influencerzy kulinarni - szefowie kuchni, food bloggerzy
• Eventy degustacyjne - networking z target group

Podział budżetu marketingowego (10 000 zł)

Kanał	Miesięczny budżet	% całości	Cel
Google Shopping (optymalizacja)	4 000 zł	40%	Utrzymać ruch, poprawić ROI
LinkedIn Ads	2 500 zł	25%	Nowi klienci premium
Google Search Ads	2 000 zł	20%	High-intent traffic
Email Marketing Tools	1 500 zł	15%	Retention i LTV

HARMONOGRAM WDROŻENIA

Kwartał 1: Stabilizacja (Styczeń - Marzec)

Kwartał 2: Wzrost (Kwiecień - Czerwiec)

Kwartał 3-4: Premium Services Mastery (Lipiec - Grudzień)

• Lipiec-Sierpień: Letnie eventy premium, corporate summer packages, team performance bonuses
• Wrzesień-Październik: Świąteczne premium gift consulting, seasonal menu planning expansion
• Listopad-Grudzień: Peak season premium services, maksymalizacja team-generated revenue

PROGNOZOWANE WYNIKI FINANSOWE

Projekcja miesięczna - rok 2025

Miesiąc	Obrót (zł)	Premium Services (zł)	Koszty zespołu (zł)	Marketing (zł)	Inne koszty (zł)	Zysk netto (zł)
Styczeń (baseline)	100 000	0	45 000	10 000	35 000	-5 000
Luty	115 000	5 000	45 000	10 000	38 000	+8 000
Marzec	135 000	10 000	45 000	10 000	47 000	+15 000
Kwiecień	150 000	12 000	45 000	12 000	52 000	+18 000
Maj	165 000	15 000	45 000	12 000	57 000	+21 000
Czerwiec	175 000	18 000	45 000	15 000	61 000	+25 000
Q2 ŚREDNIA	163 000	15 000	45 000	13 000	56 700	+21 300

Kluczowe założenia finansowe

Maksymalizacja przychodów zespołu

• Koszty zespołu: Utrzymane na poziomie 45k zł przez cały rok
• Premium Services: Dodatkowe 5-25k zł miesięcznie z usług zespołu
• Dodatkowy przychód roczny: 180k zł z usług premium zespołu

Szczegóły Premium Services Revenue

• Personal Shopping: 150 zł fee × 30 klientów = 4 500 zł/mies.
• Konsultacje kulinarne: 300 zł × 20 sesji = 6 000 zł/mies.
• Eventy degustacyjne: 5 000 zł × 2 eventy = 10 000 zł/mies.
• Corporate consulting: 1 500 zł × 4 projekty = 6 000 zł/mies.

Wzrost średniej wartości koszyka

Marża i rentowność

• Obecna marża brutto: ~45% (średnia e-commerce premium)
• Docelowa marża netto: 15-18% po optymalizacjach
• ROI marketingu: minimum 3:1 (3 zł zysku na 1 zł wydany na marketing)
• Premium Services marża: ~80% (głównie czas zespołu)

Scenariusze rozwoju

Zwrot z inwestycji marketingowej

• Całkowity budżet marketingowy: 120k zł rocznie
• Oczekiwany przyrost obrotu: 1 200k zł rocznie (100k miesięcznie × 12)
• ROAS (Return on Ad Spend): 8:1
• Czas osiągnięcia progu rentowności: 3-4 miesiąc
• Dodatkowa wartość z zespołu: 180k zł rocznie z premium services

KLUCZOWE WSKAŹNIKI WYDAJNOŚCI (KPI)

Wskaźniki finansowe - miesięczne

Wskaźniki sprzedażowe

Konwersja i traffic

Metric	Baseline	Q2 Target	Q4 Target
Conversion Rate (overall)	2.1%	3.2%	4.1%
Conversion Rate (płatny ruch)	3.1%	4.8%	6.2%
Liczba zamówień miesięcznie	250	235	210
Koszt pozyskania klienta (CAC)	45 zł	42 zł	38 zł

Uwaga: Liczba zamówień spada, ale wartość koszyka znacznie rośnie - fokus na klientów premium.

Wskaźniki klientów premium

Wskaźniki marketingowe

Performance kanałów

• Google Shopping ROAS: minimum 5:1
• LinkedIn Ads ROAS: minimum 4:1 (wyższy CAC, ale wyższa LTV)
• Email Marketing ROI: minimum 15:1
• Organic Search Traffic: +50% rok do roku

Email Marketing

• Lista newsletterowa: 2000 aktywnych subskrybentów
• Open Rate: 28%+ (premium content)
• Click Rate: 8%+ (wysoka jakość listy)
• Revenue per Email: 15 zł średnio

Wskaźniki operacyjne

Dashboard i monitoring

Tygodniowe review (każdy poniedziałek):

• Obrót vs plan
• Średnia wartość koszyka
• Top 5 produktów
• Konwersja z kanałów płatnych

Miesięczne deep dive:

• ROI każdego kanału marketingowego
• Analiza kohort klientów
• Marże produktowe
• Prognozy na następny miesiąc